Куба с дуба. Куба, 18.12.2014 - 1.02.2015    

Комары и колибри

Да, на Кубе живет множество птичек. Диковинней прочих колибри - крохотные цветастые и чуть крупнее зеленые. Встречал их и в горах, и в болотах, и даже в Гаване.
Но в разы больше на Кубе комарья. Ихние москиты, хоть и мельче наших родненьких приполярных, не пищат, но сцуки, нахальны и столь же много численны. Сосут черти! И ветер им не помеха. Кровопийцам помогают подлючие мошка и мокрец. И все в изобилии. В первые же дни мы покрылись множеством укусов и неистово чесались ночью, а днем пугали отдыхающих у бассейна своим видом.))
Эх, не сладко приходилось индейцам и конкистадорам - «рабам и авантюристам».

Рабы и авантюристы

Очень мало известно об аборигенах острова: индейцах таино. Отсутствие иммунитета к занесенным европейцами заболеваниям, вело к массовым эпидемиям и вымиранию. Выживших добивали конкистадоры. За 100 с небольшим лет, полностью извели двухсоттысячное коренное население!
Но для возделывания земли нужны были работники, и работорговля стала доходным делом. За 100 лет из Африки завезли около 2 млн. отборных рабов – крепких мужчин для работы в полях и плотных женщин.
Разбавляем негритянский коктейль сосланными испанцами и буканерами (пиратами). Получаем разношерстную массу кубинцев, которым только и надо, что «блистать и тр..аться».

Блистать и тра..ться

Именно так выражается стиль жизни кубинца "Lucir y follar". Пусть дома нет чайника, но выходной костюм должен быть. Броские заколки, крупные бусы, длинные и ярко накрашенные ногти…
Зачем носить колготки в 27 градусов? Чтобы все видели, что они у тебя есть! Но на смуглой коже они плохо заметны. Значит, берем ажурные с крупным узором.
Мужики кубинцы - мастера комплиментов, а женщины тому и рады. Здесь женщины рады быть женщинами и чувствуют себя женщинами. Тут нет места феминизму, а гомосятина присутствует только как развлекуха для экстрахеросов.
Что касается фойяра, то у них сильно другая ментальность. Про все это хорошо пишет в своем блоге Вера Матвеева. От себя добавлю, что к 25-ти годам чики-красотки расплываются вширь, чем ни сколько не печалятся. А набрать массу им помогает рисово-фасольная диета и "банановые чипсы".

Банановые чипсы

Конгри или "Мавританский рис" (аrroz moro) - традиционное кубинское блюдо. Состоит из смеси завезенного испанцами риса и индейского ингредиента - фасоли. В блюдо входит мясо, но оно дефицит… А вместо хлеба к еде предлагаются ломтики банана, обжаренные в масле. Множество местных забегаловок предлагают простую еду за 70 песо ($2), туристам ужин обойдется в $8-10.
Кубинцы бегли с "острова свободы" на лодках, и правительство прикрыло рыбный промысел и частные лодки. Поэтому в море полно живности.
А лангуст - национальное достояние и местным запрещён их лов. Ведь за них можно выручить доллеры. Лангуст мне понравился, причем ресторанный был не хуже браконьерского. А вот Дашка попробовала, но есть наотрез отказалась.
В рационе кубинцев много овощей и фруктов, все натуральное и без химии. Но все зреет по сезонам: к декабрю заканчиваются манго и начинается гуаява, в январе начинаются бананы, ананасы и папайя. Кстати, слово «папайя» звучит как жуткое ругательство, надо говорить фрутабомба. А вот яблок и апельсинов нет, хотя они прекрасно растут в соседней Мексике.
Из сахарного тростника давят гуараппу – сладкий мутно-коричневый сок, который можно пить или выпарить в сахар. А лучше сбродить, перегнать, настоять в дубовых бочках и получить ром. Тот самый "Хабана в хлам".

Гавана в хлам

Хабана-клаб - лучший кубинский ром - основа всемирно известных коктейлей Мохито, Куба либре, Пинаколада, Дайкири и многих десятков других изобретений барменов, каждый из которых делает их по-своему хорошо.
«Отро дос-рон мохито» говорю я, сидя по пояс в воде за барной стойкой в бассейне…
Но оставим мир затейливых напитков «с зонтиками» и заглянем в деревенскую «колдырню». Чем же заправляется колхозник после трудового дня?
Тусклая лампочка под потолком бетонной коробки слегка освещает некогда крашеные стены и липкую столешницу – прообраз барной стойки. Теплый и мутный ром, цвета соляры, шибает в нос сивухой. Из двадцати литровой канистры пойло разливают в обрезанные пивные бутылки (за неимением стаканов), а то и вовсе в мятые остатки алюминиевых банок. Чуть в стороне продвинутые алканафты по очереди сосут пластиковую баклашку. Из закусок местная «рыгаловка» может предложить только папиросы, продаваемые поштучно.
Вы скажете: «Подобное есть везде». И будете правы. Но здесь, кроме рома, который дешевле газировки, нет ничего. АБСОЛЮТНО ничего! Вы не купите ни мыла, ни веревки. Зато рому сколько угодно, где угодно и когда угодно! И «ракетное топливо» делает свое дело. В центре города или на проселочной дороге натыкаешься на разбросанные тела. Кто на обочине, кто на мостовой, кто в подворотне… Где накрыло, там и спим, пуская лужу.
«Куба либре… мас рон, пор фавор», - повторяю заклинание.
… а над дверным проемом колдырни криво висит лозунг «Патриа о муерте»… тут хошь-ни-хошь возлюбишь Че-за-у-Родину!

Ну Че, за любовь?

Команданте! Как же тебе повезло вовремя уйти. Ты бы сам застрелился, узнав как тебя используют!
На майке туриста, на плакате в поле, на стене дома, при въезде в село, в красном уголке школы. Ты везде - улыбаешься и молчишь. Ты - ЧЕловек легенда, ты икона - символ молодости и уверенности! А Фидель? Дряхлый Фидель - символ уходящей эпохи.
Плакаты, лозунги, скульптуры, плакаты, лозунги, транспаранты. Каждый день миллионы людей получают запись на подкорку. С забора, над входом на фабрику, в общепите: «Родина или смерть», «Фидель, мы с тобой», «Всегда можно больше», «Работай и защищай», «Партия - наше все», «Да здравствует Фидель», «Революция непобедима», «Фидель и Че», «Всегда до победы» и т.п. По многу раз, день за днем… И все кругом счастливы, и все кругом зомби.
А ну их к черту! Полезли в "пещеры и водопады"!

Продолжение. Часть 3 - природно-ментальная.

Пещеры и водопады
В постель с Сантой
Приручение халявой
Сой русо
Непотопляемый авианосец
Бабл гам

а так же: часть 1, часть 2, часть 3, часть 4, часть 5